奈良は桜井市。
日本の始まりとも言われるエリアで、彼方此方に古墳や遺跡が広がっています。
なんと1717年創業と言う、超ウルトラ老舗の素麺屋さんです。
今回はそんな三輪山本さんのお食事処で、美味しいにゅうめんをいただきました！
いただたのは、「ゆば山菜にゅうめん」（¥1265)。
ちなみににゅうめんとは、「煮麺」とも書くように、煮たり、出汁を掛けてあったりの温かい素麺を指すそうです。
私は知りませんでした。。
見た目
美しい色合いです。
具材の色もさることながら、出汁の色が澄んでいて綺麗です。
実食
早速いただきます。
上品なお味で美味しい！
絶妙な濃さの出汁と具・麺のマッチングが絶品です。
出汁はとても上品な味わい。
なんだか高貴な食べ物ですね、にゅうめんって。
ご馳走様でした。
レビュー
味 ★★★★☆ 上品で美味しい！大満足！
量 ★★★☆☆ 標準的
店舗情報
【三輪山本 お食事処】
営業時間：11:00〜15:00
定休日：なし
駐車場：あり
JR桜井線巻向駅から徒歩14分
