大阪では少し前？からカレーがブームになっています。
和風から本場の味まで幅広く味わえることは、非常に幸せな環境です。
私はカレーは大好物なのですが、何故か昔から外で頂くとハズれ…の率が高かったのでカレーを外食で頂くことは正直控えていた時期もありました。
数年前に仕事でインドに行きました。当然そこではカレーを（ほぼ）四六時中頂くのですが、新たな発見というか、本場のカレーの美味しさを再認識することになりました。
インドで食べたカレーの味が忘れられず、大阪でもいくつか本場の味に触れられる店を、いろんな人に聞いて、尋ねました。
このお店は、その中でもお気に入りの一つです。
【シンズキッチンミニ】
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営業時間：11:00~22:00
定休日：水曜日
一駅離れた日本橋駅近くには本店がありますが、職場により近いこちらの分店？によくお邪魔しています。
店の外観からしてもうインド色満載笑。もちろん、店員さんもインド人です。
カレーは当然美味しいのですが、私は更にビリヤニ（インド風炊き込みごはん、みたいな感じ）が大好きです。ビリヤニは世界三大炊き込みごはんらしいですね。
訪ねたのはちょうど月曜で、週一のビリヤニ提供日！なんてタイミングがいいのでしょう、当然のようにオーダーしました。
日本の出汁で味付けされた炊き込みご飯に比べると、”雑”な味です、正直ｗｗｗだけどそれがうまいんですよね。更にスパイシーの深い味わいのカレーと混ぜると…口の中はもうインドです。
本場にかなり近いスパイシー感だと思います。後からとめどなく汗が暑くもないのに出てくる…デトックスにもなって多分健康にもいいです（知らんけど）
少々お店が小さいので、私は少人数で且つ、少しランチタイムを外して伺うようにしています。その方がゆっくり味わえておすすめですよー
ではではー。
↓家でもビリヤニしてみようかな…
