40代サラリーマンの筆者です。
今回は、九州出身の友人に「めっちゃ高菜だから一度食べてみて！」と勧められたマルタイの「九州産高菜ラーメンとんこつ味」を実食レビュー。
袋を開けた瞬間から漂う高菜の香りと、想像以上の量にびっくり！
本格的な辛子高菜を使った棒ラーメンの実力や、スープ・麺のバランス、そしておすすめのアレンジまで、正直レビューします。
商品概要と特徴
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商品名：九州産高菜ラーメン とんこつ味
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販売元：マルタイ
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栄養成分（1食あたり）：
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エネルギー：368kcal
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たんぱく質：7.9g
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脂質：18.3g
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炭水化物：43.0g
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食塩相当量：5.7g（めん・かやく：2.2g、スープ：3.5g
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- 特徴：九州産辛子高菜100％使用、真空パック高菜付き、ポークエキスベースのとんこつスープ、コーン入り
株式会社マルタイは、九州・福岡に本社がある、棒ラーメンのパイオニアとして知られる老舗メーカー。
この「九州産高菜ラーメン」は、辛子高菜の香りととんこつのまろやかさを同時に楽しめる人気商品です。
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実食レビュー
まず驚いたのは、付属の高菜の量。
「かやく入り粉末スープ」「先入れ高菜」「後入れ調味油」の3袋構成ですが、高菜を開封した瞬間からご飯が欲しくなるような香ばしい香りが広がります。
お湯を注いで完成した瞬間、「これ高菜ラーメンというより高菜丼では!?」と思うほど、表面を覆う高菜の存在感。
見た目からして食欲をそそります。
実際に食べてみると、高菜の塩気と辛みがスープ全体に広がり、口いっぱいに九州の味が。
スープはポークエキスをベースにした優しいとんこつ味で、油っぽさは控えめ。
ただし、高菜のパンチが強いため、スープの印象はやや薄め。
それでも、麺と一緒に食べると高菜のうま味ととんこつのまろやかさが絶妙に絡み、クセになる味わいです。
縮れ麺がスープをしっかり拾い、最後まで飽きません。
辛子高菜の歯ごたえも良く、ラーメンというより“高菜を楽しむ麺料理”という印象でした。
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良かった点・気になった点
良かった点
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高菜の量と香りが圧倒的
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辛子高菜100％使用で本格的な味わい
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棒ラーメンならではの細麺がスープと好相性
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とんこつスープがまろやかで後味が軽い
気になった点
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高菜の塩気がやや強く、スープが埋もれがち
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麺単体では高菜の味に負けやすい
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塩分が高めで、飲み干すと少し重く感じる
まとめとおすすめ度
マルタイの「九州産高菜ラーメンとんこつ味」は、高菜が主役のカップラーメン。
スープ目当てというより、辛子高菜の風味を存分に楽しみたい人向けの一杯です。
白ご飯を添えて“高菜ラーメン定食”風にするのもおすすめ。
さらにアレンジとして、半熟卵や紅しょうが、焼豚スライスをトッピングすれば、よりバランスの取れた味になります。
高菜の辛味ととんこつのコクが調和し、満足度が一気にアップします。
おすすめ度：★★★★☆（4/5）
購入方法・関連情報
マルタイ製品は全国のスーパーや通販サイトで購入可能です。
特に楽天市場ではまとめ買いや九州ラーメン詰め合わせセットも人気。おうちストックにぴったりです。
あなたは「高菜ラーメン」、どうアレンジして食べてみたいですか？
