奈良市にある「しゃばとん」さんに伺いました。
超有名豚骨ラーメングループの、無鉄砲グループのお店。
奈良には無鉄砲グループのお店が多くあります。本店もほぼ奈良の京都ですし。
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価格:1,404円 |
頂いたのは「豚そば」（¥850)。
無鉄砲特有の超濃厚スープに麺と具が良く絡んで、とても美味しい一杯でした！
お店
お昼前に到着。
ちょうど一台分だけ駐車場に空きあり。ラッキー。
駐車場は結構停めづらいです。。。
近隣にも提携駐車場があるっぽいので、運転に自信のない方は大人しくそちらに停めた方がいいかもしれません。
待たずに入店。
注文は食券スタイルです。
無鉄砲名物の激辛高菜を頂きながら暫し待ち。
程なくして、提供されました。
実食
まずはスープから。
濃い！
美味しい！
濃いですが、無鉄砲 
本家程のドロドロ感はないです。店名の如く、しゃばしゃば感が強いです。
とは言えど、十分に豚骨を感じる美味しいスープです。
続いて麺。
太い縮れ麺。
スープが良く絡みます！
モチモチしていて美味しい！
小麦の風味も感じられ、麺食べてる感を強く感じます。
野菜はもやし多め。
豚骨スープが絡んで美味しいですが、野菜の水分のせいか？どうしても豚骨スープが薄く感じてしまいます。
もちろん無鉄砲 の豚骨ラーメンと比較して、の話なので、十分濃くて美味しいのですが…超絶ドロドロをお求めだと、少し違和感を感じるかもしれません。。
俗に言う二郎系、に近い一杯かと思いますが、味の根幹は無鉄砲さながら。
無鉄砲ファンには十分満足出来る一杯だと思います。
レビュー
味 ★★★★☆ 無鉄砲の豚骨にハズレ無し。美味しいです。
量 ★★★★☆ 野菜の量も多いので、十分満腹になります。
雰囲気 ★★★☆☆ 普通。
店舗情報
【しゃばとん】
営業時間:11:00〜15:00、18:00〜23:00
定休日:月曜日
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価格:1,404円 |
